Karfiol bomba rozmaringos sült krumplival
Karfiol bomba rozmaringos sült krumplival
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A megtisztított karfiolt egészben sós vízben majdnem puhára főzöm. Kiszedem egy tányérra és lecsepegtetem, kicsit hagyom hűlni, addig elkészítem a darált húsos masszát.
- 2
A darált húshoz hozzáadom a tojást, a fűszereket, a zúzott fokhagymát, a nagyon apróra vágott vöröshagymát, és a zsemlemorzsát. Alaposan összekeverem, egy fasírt szerű masszát kapok.
- 3
Egy tepsibe sütőpapírt teszek, és a közepétől kiindulva csillag alakban szétteritem a bacon szeleteket. Középre helyezem a karfiolt.
- 4
A karfiolt óvatosan körbe burkolom a fasírt masszával.
- 5
És rá hajtogatom sorban a bacon szeleteket.
- 6
Kb. 40-45 percig sütöm, szép pirosra.
- 7
A steak burgonyához a krumplit alaposan megmosom, kettévágom, esetleg ha szükséges több darabba. Egy tepsibe terítem, sózom, borsozom és a friss rozmaring ágakról leszedett leveleket is rászórom. Meglocsolom kevés olívaolajjal és összeforgatom. Alufóliával lefedve 40-50 percig sütöm, amíg megpuhul, majd a fóliát levéve tovább sütöm amíg megpirul.
- 8
A karfiolt felszeletelem és a burgonyával tálalom.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek