Tárkonyos csirke raguleves

Name: Tárkonyos csirke raguleves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg csirkeaprólék; 3 db sárgarépa; 2 db fehérrépa; 8 fej gomba; 20 dkg zöldborsó; 1 nagy fej hagyma; 0,5 marok szárított tárkony; 2 dl 33% tejszín; 1 evőkanál liszt vagy étkezési keményítő

kajakóma @cook_7397732

Finom ízletes leves ami egytálételként is megállja a helyét.

Olvass tovább

Tárkonyos csirke raguleves

kajakóma @cook_7397732

Finom ízletes leves ami egytálételként is megállja a helyét.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

4 adag

1,5 kgcsirkeaprólék
3 dbsárgarépa
2 dbfehérrépa
8 fejgomba
20 dkgzöldborsó
1 nagy fejhagyma
0,5marok szárított tárkony
2 dl33% tejszín
1 evőkanálliszt vagy étkezési keményítő

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A hagymát finomra vágjuk. A répát, fehérrépát megtisztítjuk felkarikázzuk, a gombát felszeleteljük.
2

A hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a csirkeprólékot, fehéredésig pároljuk, majd hozzáadjuk a répát, fehérrépát, és a gombát.
3

Gyakori kevergetés mellett pároljuk addig, amíg a zöldségek és a hús félig megpuhul.
4

Ezután felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a zöldborsót. Ha a leves felforrt, ízesítjük sóval, borssal.
5

A tejszínt csomómentesen elkeverjük a lisztel. Hozzáadunk 2 merőkanálnyi forró leves levest. Ha a zöldségek megpuhultak, folytonos keverés mellett hozzáadjuk a tejszínes habarást. Újra forrás után 5 percig főzzük. Időközben beletesszük a citromlevet, tárkonyt és ízlés szerint még ilyenkor sózhatjuk is.
6