Brownie Burnt Cheesecake (oven tangkring)
pertama kali nyobain dessert satu ini waktu di bazaar ramadhan. pas nyobain,kok enak ya? coklat yg dibalancing pake rasa fresh creamy dari cheesecakenya. tapi karna harganya lumayan untuk satu slice nya, aku coba browsing beberapa resep, supaya dessert satu ini bisa lebih ekonomis dari segi bahan, tanpa mengurangi cita rasanya.
browsing kesana kemari, Alhamdulillah bisa ketemu resep yang cocok, setelah satukan 2 resep yang berbeda.
cream cheese disini aku ganti dengan keju spready atau keju oles, selain lebih terjangkau, keju oles ini juga mudah didapat dan lebih tahan lama kalau disimpan. whipping cream juga aku ganti dengan yoghurt plain, karna di tempatku jarang ada yang jual whipping cream ukuran kecil (200-300 ml)
kalau beli yang besar, takut mubadzir, karna masa simpan whipping cream cair ini setauku tidak terlalu lama.
kalau terbuang kan sayang..
semoga cocok dengan resepnya ya💕
Brownie Burnt Cheesecake (oven tangkring)
pertama kali nyobain dessert satu ini waktu di bazaar ramadhan. pas nyobain,kok enak ya? coklat yg dibalancing pake rasa fresh creamy dari cheesecakenya. tapi karna harganya lumayan untuk satu slice nya, aku coba browsing beberapa resep, supaya dessert satu ini bisa lebih ekonomis dari segi bahan, tanpa mengurangi cita rasanya.
browsing kesana kemari, Alhamdulillah bisa ketemu resep yang cocok, setelah satukan 2 resep yang berbeda.
cream cheese disini aku ganti dengan keju spready atau keju oles, selain lebih terjangkau, keju oles ini juga mudah didapat dan lebih tahan lama kalau disimpan. whipping cream juga aku ganti dengan yoghurt plain, karna di tempatku jarang ada yang jual whipping cream ukuran kecil (200-300 ml)
kalau beli yang besar, takut mubadzir, karna masa simpan whipping cream cair ini setauku tidak terlalu lama.
kalau terbuang kan sayang..
semoga cocok dengan resepnya ya💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tim coklat batang,minyak dan margarine didalam mangkuk yang di taruh di atas air mendidih sampai mencair dan aduk hingga menyatu. biarkan hingga suhunya agak turun
- 2
Kocok lepas telur dan gula hingga gula larut, campurkan ke lelehan coklat, minyak dan margarine
- 3
Ayak terlebih dahulu tepung terigu dan coklat bubuk, campurkan ke kocokan telur dan coklat. aduk dengan spatula hingga tercampur rata
- 4
Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti, tuang adonan hingga setengah dari tinggi loyang. taruh didalam freezer agar adonan sedikit set
- 5
Siapkan dan panaskan oven
- 6
Lumatkan keju spread, gula, vanilli hingga lembut dan tercampur rata.
- 7
Masukan telur secara 2-3 tahap, aduk rata
- 8
Masukan yoghurt,tepung maizena,serta perasan jeruk lemon. aduk rata
- 9
Tuang adonan cheesecake ke atas adonan brownies yang sudah set, ketuk ketuk loyang supaya udara didalam adonan keluar
- 10
Masukan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, dengan api besar dan lubang bagian atas oven ditutup. panggang selama 45-50 menit sampai bagian atas cheesecake sedikit kecoklatan
- 11
Keluarkan loyang dari oven, biarkan dingin dulu baru browniesnya dikeluarkan dari loyang supaya tidak hancur.
- 12
Untuk saran penyajian, bisa ditaruh kulkas dulu dua atau tiga jam hingga semalaman, supaya lebih lumer 💕💕💕
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)