Méteres kalács

Name: Méteres kalács
Yield: 10 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás; 250 g porcukor; 10 ek meleg víz (+1 a kakaós részhez); 7 ek étolaj; 250 g liszt; 1 csomag sütőpor; 2 ek kakaópor; 1 csomag puncsos pudingpor; 4 dl tej; 125 g margarin; 100 g porcukor; 1 tábla étcsoki; szükség szerint kis étolaj

Kürthy Edina @cook_18965669

Gellér

#köténykihívás2025

Olvass tovább

Méteres kalács

Kürthy Edina @cook_18965669

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

65 perc

10 adag

Tészta:
4 dbtojás
250 gporcukor
10 ekmeleg víz (+1 a kakaós részhez)
7 ekétolaj
250 gliszt
1 csomagsütőpor
2 ekkakaópor
Krém:
1 csomagpuncsos pudingpor
4 dltej
125 gmargarin
100 gporcukor
Máz:
1 táblaétcsoki
szükség szerintkis étolaj

Mentve

Elkészítés

65 perc

1

A méteres kalács elkészítéséhez a tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, az olajjal és a vízzel. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, végül hozzákeverjük a tojások keményre vert habját is.
2

A tésztát 2 részre osztjuk, és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. A fehér tésztát vajjal kikent őzgerincformában, 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd ugyanígy kisütjük a barna tésztát is. Ha elkészültek a piskóták, hagyjuk teljesen kihűlni.
3

A pudingot a tejben megfőzzük. A margarint kikeverjük a cukorral. Ha a puding kihűlt, hozzádolgozzuk a cukros margarint.
4

A piskótákat ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és felváltva egy fehér és egy kakaós tésztát összeragasztunk a krémmel.
5

A tortabevonót vízgőz felett felolvasztjuk, majd a süteményt tetejét bevonjuk vele. Tálalás előtt megvárjuk, hogy a bevonó megszilárduljon. A méteres kalácsot ferdén szeletelve kínáljuk.