کیک زبرا نرم و پف دار
کیک زبرا نرم و پف دار
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین رو با هم مخلوط و سه بار الک کنید و بزاریدش کنار. این کار برای اینه که بین ذرات آرد هوا بگیره و به پف کیک کمک میکنه
- 2
تو یه ظرف دیگه تخم مرغ و وانیل رو با هم زن کمی بزنید تا رنگ تخم مرغ کرمی بشه حالا شکر رو اضافه کنید و کمی بزنید تا خوب مخلوط بشن
- 3
حالا روغن رو اضافه کنید وقتی با مواد خوب مخلوطش کردید آب و ماست رو اضافه کنید و کمی بزنید گلاب رو اضافه کنید و کمی هم بزنید
- 4
حالا مخلوط آرد رو تو سه مرحله با مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید وقتی همه مواد با هم خوب مخلوط شدن یک سوم از مواد رو جدا کنید و پودر کاکائو رو بهش اضافه کنید مقدار پودر کاکائو بسته به سلیقه شما و اینکه میخوایید تا چه حد بخش های کاکائو یی تیره بشه داره
- 5
حالا قالبتون رو روغن بزنید و کامل آرد پاشی کنید برای کیک زبرا میتونید دو کار انجام بدید اول اینکه به ترتیب از مواد سفید یه ملاقه و از مواد کاکائویی یه ملاقه یه کمی کمتر تو مرکز قالب بریزید که خب این یکمی زمان بر هست
- 6
دومین کار اینه که مواد سفید روکامل بریزید تو قالبتون بعد مواد کاکائویی رو توش پخش کنید در آخر هم با یه سیخ چوبی مواد رو بهم بزنید با هم تا کمی حالت ابر و باد بگیره
- 7
تو فر با دمای 180 که از قبل گرمش کردید قرار بدید بسته به هر فر زمانش فرق داره پس برای اطمینان از پخت به کیکتون سر بزنید و با سیخ چوبی امتحان کنید زانی که به سیخ چوبی مواد کیک نچسبید یعنی پخت کامل شده از فر خارج کید از حرارت که افتاد از قالب در بیارید و برش بزنید.
- 8
نوش جان🌷🌷
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات