Lecsós karaj

Name: Lecsós karaj
Yield: 2-3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4-6 szelet tarja; ízlés szerint só, bors; 3 ek olívaolaj; 1-2 fej vöröshagyma; 2-3 db tv paprika; 2-3 db paradicsom; 1 ek pirosarany; 1 ek pirospaprika; ízlés szerint fokhagymapor; 1,5-2 dl víz (lehet több is)

Diána Kocsisné Tóth @k_tothdia_01

Lecsós karaj

Diána Kocsisné Tóth @k_tothdia_01

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2-3 adag

4-6 szelettarja
ízlés szerintsó, bors
3 ekolívaolaj
1-2 fejvöröshagyma
2-3 dbtv paprika
2-3 dbparadicsom
1 ekpirosarany
1 ekpirospaprika
ízlés szerintfokhagymapor
1,5-2 dlvíz (lehet több is)

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és mindkét oldalukat kissé lepirítjuk egy kevés olajon serpenyőben. Félretesszük a húsokat.
2

A maradék zsiradékon lepirítjuk a félbevágott, karikázott hagymát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral és pirospaprikával, majd felöntjük 1 dl vízzel. Hozzáadjuk a Pirosaranyat és a felkarikázott paprikát, paradicsomot.
3

Kicsit hagyjuk rotyogni, ha már levet eresztett, belehelyezzük a hússzeleteket és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt kb. 20-25 percig főzzük.
4

Ízlés szerinti körettel tálaljuk! Jó étvágyat! 👩🏻‍🍳