Bizcocho de leche condensada y naranja 🍊

Name: Bizcocho de leche condensada y naranja 🍊
Yield: 6/10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos 🥚🥚🥚🥚 a temperatura ambiente; 1 bote pequeño de leche condensada; 75 gr. Mantequilla en pomada 🧈; 3 cucharadas azúcar moreno, o blanco; 1 pizca sal; 270 gr. Harina; 100 ml nata para montar; zumo de 1 naranja 🍊; Ralladura piel de naranja 🍊; Unas gotas de esencia de vainilla; 1 sobre levadura química

Cris Cris @criscris

Catalunya

O cómo hacer desaparecer un bote de leche condensada de la despensa.
Broma aparte, está rico rico. Esponjoso y de textura suave y algo húmeda. Si os gusta más dulce poned un par de cucharadas más de azúcar, para mí está bien así. Conservad cubierto ligeramente con film para que no se seque aunque no durará mucho 🤤

Bizcocho de leche condensada y naranja 🍊

Guardada

Ingredientes

1 hora

6/10 raciones

4huevos 🥚🥚🥚🥚 a temperatura ambiente
1bote pequeño de leche condensada
75 gr.Mantequilla en pomada 🧈
3 cucharadasazúcar moreno, o blanco
1 pizcasal
270 gr.Harina
100 mlnata para montar
zumo de 1 naranja 🍊
Ralladura piel de naranja 🍊
Unasgotas de esencia de vainilla
1 sobrelevadura química

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Preparamos todos los ingredientes y encendemos el horno a 170° para precalentar
2

En un recipiente vamos a cascar los 4 huevos, la pizca de sal y junto con el azúcar los batimos hasta espumar
3

Incorporamos la mantequilla removiendo, la leche condensada, después la nata, a continuación la esencia de vainilla y seguimos batiendo
4

También el zumo de naranja y la piel rallada
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Ya solo nos queda añadir la harina mezclada con la levadura y tamizada
6

Nos quedará espesito
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Lo he puesto en un molde tipo Bundt cake untado de mantequilla y espolvoreado con harina. 20 cm de diámetro la parte de arriba
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Introducimos en el horno a 170° y tardará unos 45 minutos en estar hecho. A la media hora podéis abrir un poco para comprobar cómo está. Para saber si está listo introducimos una varilla y ver si sale seca y no excedernos en el tiempo para que no se seque demasiado.
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Dejamos enfriar antes de desmoldar
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Lo dicho, esponjoso, suave, y grado de humedad perfecto
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También se puede hacer en un molde redondo, sin agujero en medio. Medida 20 cm. de diámetro, queda igual de bueno. A veces en lugar de naranja lo hago con dos mandarinas.

Consejos

Si veis que se tuesta mucho por encima... el remedio de siempre, lo cubrimos con un trozo de papel de aluminio.

Guardada

Cooksnaps

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Cris Cris @criscris

25 de abril de 2025 20:51

Catalunya

M’agrada cuinar 🍳 i deixar-me sorprendre per la cuina dels altres. Els mercats municipals 🥦🍅, la màgia de la senzillesa, els sabors i olors de sempre... tot es converteix en inspiració. A la cuina, la creativitat ✨ i la improvisació són els ingredients secrets.Crec que els bons plats arriben primer a través de la mirada 😍😋. La presentació ens prepara, ens fa salivar i és la culminació d’un camí fet amb dedicació.Imaginación, pasión e ilusión ❤️ son el alma de cada receta. Una fotografía 📸cuidada con mimo pone el broche final.La cuina és més rica quan es comparteix. Cada plat és una història, una experiència que pren sentit quan arriba a altres taules i desperta emocions.Gracias por estar ahí, por inspirarme cada día y por hacer de esta recopilación gastronómica una aventura compartida, llena de sabores, recuerdos e ilusiones ✨🍴💛"Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==

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Bizcocho Condensada Naranja

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