Ayam Saus Vietnam

Name: Ayam Saus Vietnam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr dada ayam, potong2; 5 sdm tepung bumbu serbaguna; 2,5 sdm tepung maizena; 3 sdm kecap asin; 1 sdm madu; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/4 buah jeruk nipis, peras airnya; 2 biji cabe rawit, iris; 2 biji cabe keriting, iris; 2 siung bawang putih, cincang; 1/2 sdm gula; 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

Source : Re Milik, Nindaummuzia

Setelah nyari2, harusnya di sausnya pake kecap ikan. Tapi di resep yg aku bikin ini ga pake. Rasanya unik, asam pedas manis. Tanpa saus siramnya pun, ayam gorengnya udah enak. Tadinya khawatir keasinan, alhamdulillahnya nggak. Si papa cuma makan ayam gorengnya. Ga suka sambel mentah katanya 😅

Source : Re Milik, Nindaummuzia

Lebih banyak

Ayam Saus Vietnam

Nur Ekayanti @nurekayanti

Jakarta

Source : Re Milik, Nindaummuzia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grdada ayam, potong2
5 sdmtepung bumbu serbaguna
2,5 sdmtepung maizena
Bahan Marinasi
3 sdmkecap asin
1 sdmmadu
1/4 sdtkaldu bubuk
1/4 buahjeruk nipis, peras airnya
Bahan Saus Siram
2 bijicabe rawit, iris
2 bijicabe keriting, iris
2 siungbawang putih, cincang
1/2 sdmgula
1/2 buahjeruk nipis, peras airnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih. Campur dgn bahan marinasi. Aduk rata. Diamkan sekitar 30 menit.
2

Campur bahan saus siram, aduk rata. (Resep aslinya ditambahin kecap ikan). Sisihkan.
3

Campur tepung bumbu dan maizena, aduk rata. Balur ayam dgn tepung hingga rata.
4

Goreng ayam di minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5

Siapkan ayam diatas piring, lalu siram dgn sausnya. Sajikan.