اول لوبیا سبزهارو اندازه بند انگشت خرد میکنیم بعد سیب زمینی هم نگینی خرد میکنیم یه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و با روغن سرخ میکنیم

پیاز که خوب سرخ شد بهش زردچوبه ونمک وفلفل سیاه اضافه میکنیم تا خوب با هم قاتی بشن بعد رب رو اضافه میکنیم رنگ رب که بازشد بهش لوبیا سبز و سیب زمینی رو اضافه میکنیم چند دقیقه که خوب با هم قاتی شدن بهش ۱لیوان آب اضافه میکنیم میذاریم تا نیم ساعت خوب بپزه

تو این مرحله آب توی قابلمه میذاریم توش که اومد برنج رو میریزم توی آب جوش بعد برنج که پخت آبکشی میکنیم بعد لایه به لایه برنج و لوبیا میریزیم بعد زعفرون هم اضافه میکنیم و میذاریم تا نیم ساعت دم بکشه و تمام