Kue cucur
Jajanan jadul yang sudah jarang di jual, kue ini rasanya enak gurih dan manis legit
#JajananPasar
#JajananJadul
#JajananTradisional
#JajananDaerah
#JajananReceh
#JajananRecehSurabaya
#cookpadCommunity_Surabaya
Kue cucur
Jajanan jadul yang sudah jarang di jual, kue ini rasanya enak gurih dan manis legit
#JajananPasar
#JajananJadul
#JajananTradisional
#JajananDaerah
#JajananReceh
#JajananRecehSurabaya
#cookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, daun pandan, gula dan garam hingga mendidih, angkat, biarkan hangat tambahkan pewarna kuning telur aduk rata.
- 2
Campurkan tepung beras dan tepung terigu aduk rata, tuang air gula hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni jika adonan padat, hentikan penuangan lanjutkan di keplok-keplok atau di pukul-pukul selama 15 menit (saya setengah jam)
- 3
Tuang kembali air gula sambil di keplok-keplok hingga tercampur rata.
- 4
Panaskan minyak sedikit saja dengan menggunakan api sedang cenderung kecil, tuang satu sendok sayur adonan biarkan hingga keluar seratnya, setelah itu siram-siram bagian tengahnya dengan minyak agar matang, balik sebentar, Angkat dan tiriskan, kue cucur siap di sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)