超鬆軟牛奶手撕包 Abby @handmade_cooking 泡在蛋奶液裡烤出的麵包真的超鬆軟好吃😋 繼續閱讀 泡在蛋奶液裡烤出的麵包真的超鬆軟好吃😋 繼續閱讀 超鬆軟牛奶手撕包 Abby @handmade_cooking 泡在蛋奶液裡烤出的麵包真的超鬆軟好吃😋 繼續閱讀 泡在蛋奶液裡烤出的麵包真的超鬆軟好吃😋 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 麵糰 高筋麵粉 400g 牛奶 200g 蛋 1個 砂糖 40g 鹽 3g 無鹽奶油 45g 酵母粉 5g 蛋奶液 牛奶 200g 蛋 1個 植物油 10g 表面 起司粉 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 將麵糰材料放入攪拌盆裡(奶油在成糰後再放入)，打出筋並有薄膜，滾圓後放盆裡首次發酵至二倍大。 2 首次發酵完成後倒出麵糰，輕排出空氣。均分成20等份滾圓，用保鮮膜覆蓋鬆弛15分鐘。 3 將蛋奶液的所有材料混勻。 4 麵糰鬆弛完成後再次滾圓，放入蛋奶液裡沾滿奶液。 5 有間隔地擺放在已舖有烘培紙的烤盤上，送進密閉烤箱，做最後發酵約40分鐘(烤盤下方可放碗熱水幫助發酵)。 6 麵糰發酵完畢後取出，烤箱預熱180度C，將剩下的蛋奶液淋一半的量在麵糰烤盤裡，表面撒適量的乳酪起司粉，最後再送進預熱完成的烤箱裡烘烤25~28分鐘。 7 烘烤完成取出，再將麵包移至鐵網架上冷卻。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 24738534 已複製 Abby @handmade_cooking 發布於 2025年05月17日 11:37 已追蹤 回追 追蹤 簡單做、簡單吃、簡單的幸福💕 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 軟 鮮奶 手撕包 相似食譜 更多推薦食譜 My淺漬涼拌小菜_小黃瓜蘿蔔昆布絲 日式昆布紫蘇涼拌黃瓜 肯瓊風味洋蔥嫩雞絲 蛤蜊絲瓜 涼拌醬燒冰捲佐時蔬 👩🏻🍳氣炸雞蛋豆腐 南瓜雞丁 電鍋版｜懶人蒜香清炒橄欖油義大利麵 泰式涼拌青木瓜絲 蒸蛋 醬炒涼薯蛋 椰蓉果乾鬆軟牛奶麵包 泰式涼拌青木瓜絲 椰子奶酥球 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24738534
在 Cookpad App 開啟
留言