Ayam Sereh
Sereh salah satu rempah Indonesia yg banyak digunakan dalam berbagai masakan khas Indonesia, terutama yg berbahan dasar daging/ikan. Aromanya yg segar membantu mengurangi bau amis dari daging/ikan. Sereh sangat mudah ditanam dan tidak memerlukan perawatan khusus. Bahkan untuk menanamnya hanya perlu sepotong kecil dari bagian bawah batang sereh ini, tancapkan ketanah subur maka dia akan tumbuh dengan sendirinya.
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#TimloSolo_BumbuRempahNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Ayam Sereh
Sereh salah satu rempah Indonesia yg banyak digunakan dalam berbagai masakan khas Indonesia, terutama yg berbahan dasar daging/ikan. Aromanya yg segar membantu mengurangi bau amis dari daging/ikan. Sereh sangat mudah ditanam dan tidak memerlukan perawatan khusus. Bahkan untuk menanamnya hanya perlu sepotong kecil dari bagian bawah batang sereh ini, tancapkan ketanah subur maka dia akan tumbuh dengan sendirinya.
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#TimloSolo_BumbuRempahNusantara
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci sayap ayam sampai bersih lalu marinasi dengan bawang putih, sereh, jahe dan garam. Remas-remas agar bumbu meresap, tutup dan biarkan selama 30 menit.
- 2
Beri air dan masak sayap ayam di atas api kecil. Balik sesekali.
- 3
Masak sampai air bumbu meresap dan hampir kering. Matikan api dan biarkan dingin.
- 4
Tabur tepung maizena dan tepung beras. Aduk sampai seluruh sayap ayam terbalut rata.
- 5
Panaskan minyak goreng, masukkan sayap ayam dan goreng. Goreng dengan sekali balik saja sampai golden brown kedua sisinya.
- 6
Hidangkan sayap ayam goreng sereh dilengkapi dengan sambal pilihan.
Tips
Agar lebih terasa dan meresap dengan lebih baik, bumbu bisa digiling/diuleg sampai halus.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar