白飯殺手 | 麻藥蛋 goldmichelle @goldmichelle Taipei 最近一直在各種社群看到麻藥蛋，剛好材料家裡都有，我使用 #宏基蜂蜜 替代砂糖，讓麻藥汁的風味更有層次。 繼續閱讀 最近一直在各種社群看到麻藥蛋，剛好材料家裡都有，我使用 #宏基蜂蜜 替代砂糖，讓麻藥汁的風味更有層次。 繼續閱讀 白飯殺手 | 麻藥蛋 goldmichelle @goldmichelle Taipei 最近一直在各種社群看到麻藥蛋，剛好材料家裡都有，我使用 #宏基蜂蜜 替代砂糖，讓麻藥汁的風味更有層次。 繼續閱讀 最近一直在各種社群看到麻藥蛋，剛好材料家裡都有，我使用 #宏基蜂蜜 替代砂糖，讓麻藥汁的風味更有層次。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 15分鐘 (不含浸泡時間) 1人份 雞蛋 3顆 水 150cc 醬油 150cc 麻油 2匙 蜂蜜 2匙 青蔥 1/2根 蒜頭 5瓣 辣椒 半條 薑 1/4根 金針菇 適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 15分鐘 (不含浸泡時間) 1 備料：把青蔥、辣椒切小段，薑與蒜磨成泥。 2 將雞蛋放入鍋煮10分鐘關火，之後放入冰水內，剝殼較容易。 3 煮蛋的時候來調醬汁，把醬油與水1:1放入容器中，並將蔥、薑、蒜與辣椒置入，接著倒入麻油與蜂蜜，攪拌後試試味道，可依據個人喜好多加入蜂蜜、水、或其他食材。 4 蛋煮好後剝殼丟入醬汁中，因為我的容器有點小，所以無法將整個蛋泡進去，建議使用大一點的容器；若容器比較小，在浸泡的過程中可以將蛋稍微翻一下。 5 將金針菇(也可換成自己喜歡的蔬菜)川燙後，放入醬汁一起浸泡至少3小時，若要更加入味建議冷藏一晚，甜、辣、香的麻藥蛋就完成了！料吃完之後還可以把汁拿去拌飯，非常美味！ 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 24772694 已複製 goldmichelle @goldmichelle 發布於 2025年05月29日 05:36 Taipei 已追蹤 回追 追蹤 佛系主廚，追求快速與隨性的食譜秘密旅徒 >https://goldmichellehhh.com/ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 下飯 麻藥蛋 相似食譜 更多推薦食譜 烤親子肉 炸醬麵 蔥爆二層肉 芝麻蔥香餅 紅燒豬肋條 速成料理 | 醬燒板豆腐 四季豆炒蝦仁🍤 蒜炒空心菜（水炒法） 洋蔥味噌鱸魚湯 櫛瓜豆腐包 櫛瓜豆腐包 櫛瓜香腸炒蛋 油蔥醬 鹽麴煎土魠魚 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24772694
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