Bendul Singkong Kelapa Jajanan Pasar kesukaan Sultan Hamengkubuwono Yogyakarta
Jajanan ini bisa ditemukan di pasar kotagede Yogyakarta meski memang tidak banyak yang menjualnya. Kalau mau yang pasti ada, silahkan mampir ke resto Bale Raos yang memang spesialis makanan-makanan kesukaan dan resep buatan sultan.
Saya membuat bendul ini berdasarkan rasa yang pernah saya coba dan keterangan resmi web dari bale raos bahwa bahan utamanya adalah singkong dan kelapa parut.
Semoga cukup otentik yaaaa. Untuk fotonya saya re create dari foto buku menu di bale raos.
Note: ternyata menghaluskan singkong tidak semudah itu wakaka. Ujung2nya ulekan beraksi hahahaha.
Selamat mencoba
#JajananPasar25
#Kombes_JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Bendul Singkong Kelapa Jajanan Pasar kesukaan Sultan Hamengkubuwono Yogyakarta
Jajanan ini bisa ditemukan di pasar kotagede Yogyakarta meski memang tidak banyak yang menjualnya. Kalau mau yang pasti ada, silahkan mampir ke resto Bale Raos yang memang spesialis makanan-makanan kesukaan dan resep buatan sultan.
Saya membuat bendul ini berdasarkan rasa yang pernah saya coba dan keterangan resmi web dari bale raos bahwa bahan utamanya adalah singkong dan kelapa parut.
Semoga cukup otentik yaaaa. Untuk fotonya saya re create dari foto buku menu di bale raos.
Note: ternyata menghaluskan singkong tidak semudah itu wakaka. Ujung2nya ulekan beraksi hahahaha.
Selamat mencoba
#JajananPasar25
#Kombes_JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Kukus hingga singkong empuk. Kelapa juga di kukus sekalian saja biar tahan lama.
- 3
Haluskan singkong. Saya pake ulekan.
- 4
Tambahkan parutan kelapa dan gula halus. Ulek lagi hingga rata.
- 5
Bentuk menjadi bulatan seperti bakpia. Terus tusuk menggunakan tusukan es krim (opsional). Karena kalau di pasar bentuknya tanpa tusukan hehehe.
- 6
Panggang dengan margarin hingga agak kecoklatan.
- 7
Sajikan selagi hangat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar