Mozzarellás-avokádós sertésszelet hagymás-petrezselymes krumplival
Volt itthon 2 db avokádóm, amivel kezdeni kellett volna valamit, de olyat szerettem volna készíteni, amilyet eddig nem készítettem. Szerintem jól sikerült, különleges és finom kaja lett a végeredmény.
Mozzarellás-avokádós sertésszelet hagymás-petrezselymes krumplival
Volt itthon 2 db avokádóm, amivel kezdeni kellett volna valamit, de olyat szerettem volna készíteni, amilyet eddig nem készítettem. Szerintem jól sikerült, különleges és finom kaja lett a végeredmény.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hússzeleteket megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk, majd 2 evőkanál zsíron kérget pirítunk mindkét oldalukra, és félretesszük. A visszamaradt zsírba beleszórjuk a fokhagyma granulátumot, az őrölt köményt és a majorannát, elkeverjük, kevés vízzel felöntjük, majd visszatesszük a hússzeleteket, borsozzuk, és fedő alatt, alacsony lángon puhára pároljuk.
- 2
Közben a hagymát és a krumplit meghámozzuk, a hagymát félfőre, a krumplit kockákra vágjuk. A másik 2 evőkanál zsíron üvegesre pirítjuk a hagymát, majd rádobjuk a krumplit, sózzuk, borsozzuk, és először pirítjuk kicsit, aztán fedő alatt puhára pároljuk. A legvégén hozzákeverjük az apróra vágott petrezselymet is.
- 3
Az avokádót félbevágjuk, magját kivesszük, húsát kikanalazzuk a héjából, és vékony szeletekre vágjuk.
- 4
A még meleg hússzeletek tetejére ráolvasztjuk a sajtot, ízlésesen elhelyezünk rajtuk fél-fél avokádót, amit picit sózunk, és meglocsolunk citromlével, és teszünk mellé a krumpliból is.
- 5
Megjegyzés: Ha frissen nem fogyasztjuk el mindet, akkor az avokádót ne tegyük a tetejére, mert megbarnul.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek