«Σπαγγέτι» κολοκυθιών με κοτόπουλο και μοτσαρέλα σε ένα τηγάνι

Name: «Σπαγγέτι» κολοκυθιών με κοτόπουλο και μοτσαρέλα σε ένα τηγάνι
Yield: 2μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα ζoυλιέν; 1 φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές; Αλάτι και πιπέρι; 1 κ.γ. ρίγανη; 1/2 κ.γ. θυμάρι; 1 μεγάλη ντομάτα ώριμη τριμμένη; Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού; 1 μπάλα φρέσκιας μοτσαρέλας κομμένη σε φέτες

nitsa @Nitsa

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Με ένα και μόνο φιλέτο κοτόπουλο και 2 μεγαλούτσικα κολοκυθάκια, έφτιαξα το μεσημεριανό μας φαγητό.
#Ποδιά2025

Δες περισσότερα

«Σπαγγέτι» κολοκυθιών με κοτόπουλο και μοτσαρέλα σε ένα τηγάνι

nitsa @Nitsa

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Με ένα και μόνο φιλέτο κοτόπουλο και 2 μεγαλούτσικα κολοκυθάκια, έφτιαξα το μεσημεριανό μας φαγητό.
#Ποδιά2025

Υλικά

45' περίπου

2μερίδες

3 κ.σ.ελαιόλαδο
2 μεγάλακολοκυθάκια κομμένα ζoυλιέν
1 φιλέτοκοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές
Αλάτι και πιπέρι
1 κ.γ.ρίγανη
1/2 κ.γ.θυμάρι
1 μεγάληντομάτα ώριμη τριμμένη
Λίγαφύλλα φρέσκου βασιλικού
1 μπάλαφρέσκιας μοτσαρέλας κομμένη σε φέτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45' περίπου

1

Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, σοτάρουμε τα κολοκυθάκια.
2

Αφαιρούμε τα κολοκυθάκια από το τηγάνι και βάζουμε το κοτόπουλο να σωταριστεί κι αυτό.
3

Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας, τη ντομάτα και λίγο νεράκι για να βράσει. Όταν έχει μισοβράσει το κοτόπουλο, προσθέτουμε και τα κολοκυθάκια. Μόλις γίνει το φαγητό, βάζουμε την μοτσαρέλα, συνεχίζουμε τον βρασμό για 2'-3' να λιώσει ελαφρώς, γαρνίρουμε με φύλλα φρέσκου βασιλικού και σερβίρουμε.
4

Καλή επιτυχία και απόλαυση!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

nitsa @Nitsa

στις Κυριακή 08 Ιούνιος 2025 17:27:43 UTC

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Είμαι η Νίτσα, σύζυγος και μητέρα μίας κόρης. Είμαι μέλος των Συνταγών της παρέας και τώρα Cookpad από το 2012. Λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Το μυστικό είναι πως ό,τι φτιάχνω (φαγητό, γλυκό) το κάνω με αγάπη.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές