Μια απλή αγαπημένη συνταγή, ιδανική για κυριακάτικο μεσημεριανό με την οικογένεια .Εχει μια σπιτική γεύση που θα σας ενθουσιάσει.Ένας διαφορετικός τρόπος για να γευτείτε το κοτόπουλο στο φούρνο! #ντομάτα

Μπογιουρντί. Η λέξη μπουγιουρντί σήμαινε αρχικά την έγγραφη διαταγή αξιωματούχου της Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Σήμερα σημαίνει το επίσημο έγγραφο, συνήθως με δυσάρεστο οικονομικό περιεχόμενο. Το μπουγιουρντί όμως είναι και ένας μεζές της ελληνικής κουζίνας με ......ευχάριστο περιεχόμενο! Η ονομασία μπουγιουρντί του δόθηκε ακριβώς γιατί το αποτέλεσμα είναι αρκετά καυτερό. Φτιάγνεται με φέτα, ψιλοκομμένες ντομάτες, πιπεριές, ελαιόλαδο και προαιρετικά κρεμμύδι και σκόρδο.Όλα αυτά τα υλικά ανακατεύονται και συνδυάζονται κυρίως με πάπρικα καυτερή ή μπούκοβο, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι,αλλά και διάφορα παραδοσιακά τυριά. Ψήνεται μέχρι να λιώσουν τα τυριά, σε παραδοσιακό μικρό πήλινο σκεύος στο φούρνο, αν και τελευταία χρησιμοποιείται συχνά αλουμινόχαρτο, ανοιχτό ή κλειστό. Με αυτή την συνταγή μπορούμε να μετατρέψουμε το παραδοσιακό "μπουγιουρντί ' με τα τυριά και τις πιπεριές, σε κυρίως φαγητό για όλη την οικογένεια αφού προσθέτουμε κοτόπουλο.Πάρα πολύ νόστιμο πιάτο ! Ο απόλυτος μεζές...#χρυσόπιρούνι

Amigos... αγαπάτε τις πικάντικες μεξικάνικες γεύσεις?Τότε πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε αυτό το κοτόπουλο.Δεν είχα αυτή τη φορά κόκκινα φασόλια και δεν έβαλα, το φαγητό έγινε το ίδιο νόστιμο. Ωστόσο προτείνω να μην τα παραλείψετε.Καυτερή πιπεριά μπορείτε να βάλετε δυο,αν σας αρέσουν τα πολύ πικάντικα.#ΧρυσόΠιρούνι

Γυρίσαμε από διακοπές και έχοντας θραφεί κατεξοχήν με τζανκ φουντ, μου έλειψαν τα λαχανικά. Έβαλα στην κατσαρόλα ο,τι είχα στην κατάψυξη και με βάση τις πατάτες έφτιαξα αυτό το νοστιμότατο πιάτο. Έφτιαξα έτσι με ένα μαγείρεμα και χρησιμοποιώντας μια κατσαρόλα δυο φαγητά! Το απολαύσαμε πλήρες οι τέσσερις μας, ενώ για τον μικρό που δεν τρώει «τα πράσινα», ξεχωρίζουν εύκολα από την κατσαρόλα μόνο οι πατάτες, που έχοντας ωστόσο βράσει με τα λαχανικά, έχουν πάρει και τη νοστιμιά και η σάλτσα τις βιταμίνες των λαχανικών.Το φαγητό αυτό είναι γλύκισμα, άρεσε σε όλους, και δεν μπορούσαμε να σταματήσουμε! Είναι εγγύηση επιτυχίας σε λαδερό! #Νηστισιμακυρίως

Στο τραπέζι το πρωί βρήκα ένα βρασμένο αυγό. Με τη συνοδεία λίγων υλικών έφτιαξα ένα νόστιμο πρωινό

Καλημέρα! ☀️Απίστευτη ζέστη σήμερα… Μέρα που είναι, το μόνο που θα ήθελα είναι να την αράξω κάτω από έναν παχύ ασκιανό – όπως έλεγε και ο παππούς μου 😂.Αλλά επειδή οι εποχές του παππού έχουν περάσει ανεπιστρεπτί, κι ο χρόνος μας είναι τόσο περιορισμένος που ούτε για «άραγμα» δεν φτάνει, λέω να σας πω τι αποφάσισα να μαγειρέψω σήμερα.Εδώ και μέρες, μου έχει καρφωθεί η ιδέα να ψήσω χοιρινά κότσια με λαχανικά στη γάστρα.Μην ρωτήσετε γιατί... έτσι μου ήρθε!Είναι από εκείνα τα φαγητά που το τιμούν όλοι ανεξαιρέτως στο σπίτι.Για να δούμε… θα σας πείσω να το δοκιμάσετε κι εσείς;

Όπως έχω ξαναπεί λατρεύω τις συνταγές που είναι one-pot, δηλαδή όλα σε ένα σκέυος γιατί είναι πολύ εύκολες, γρήγορες, δε λερώνεις πολλά σκέυη και δεν πρέπει να έχεις στο νου σου να ελέγχεις ταυτόχρονα φούρνο και μάτι για παράδειγμα.Η συνταγή αυτή προέκυψε από περίσσευμα κοτόπουλου που είχα. Μοιάζει κάπως με τη συνταγή που έχω ανεβασμένη για παέγια αλλά με κάποιες διαφορές. Από τα υλικά και μόνο καταλαβαίνει κανείς πόσα αρώματα και γεύσεις έχει αυτό το πιάτο και πόσο λαχταριστό είναι! Θα με θυμηθείτε!#ΧρυσήΠοδιά23

Λόγω περιορισμένου χρόνου έφτιαξα την ομελέτα με ότι είχα στο ψυγείο και τελικά έγινε πολύ νόστιμη.#2020

Η συνταγή είναι του Γιωργάκη μας! #1σκεύος

Τα κολοκυθάκια είναι το πιο γνωστό καλοκαιρινό λαχανικό και τα γεμιστά με κιμά είναι ίσως η πιο γνωστή συνταγή και ιδανική για να τα αναδείξει. Το μυστικό είναι ότι την σάρκα από τα κολοκυθάκια την αλέθουμε και την αξιοποιούμε την μισή στην γέμιση και την υπόλοιπη στην κατσαρόλα. Αυτή η λεπτομέρεια μαζί με την σάλτσα λεμονιού δίνουν πιο πλούσια γεύση στο φαγητό μας. #ΜηνΤοΠετάς

Ένας τρόπος να τρώμε τηγανιτά αυγά χωρίς να είναι ακριβώς τηγανητά

Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #οτιεχω #καθεμερα #υγιεινή #Πέμπτη #camping