Bola-Bola Ubi, Cemilan Sehat (Gluten free)

Name: Bola-Bola Ubi, Cemilan Sehat (Gluten free)
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi jalar putih (ukuran besar); 8 sdm susu cair UHT/pasteurisasi (kalau ubinya ukuran kecil, 5 sdm aja cukup); 2 sdm tepung tapioka; 1 sdm gula putih (opsional, kalau tidak mau terlalu manis silakan di-skip saja); Sejumput garam; Secukupnya keju parut/meses (opsional, untuk isian)

ossynovia @synv

Ada ubi nganggur? Dibuat cemilan bola-bola ubi aja yuk.

Lebih banyak

Bola-Bola Ubi, Cemilan Sehat (Gluten free)

ossynovia @synv

Ada ubi nganggur? Dibuat cemilan bola-bola ubi aja yuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

2 buahubi jalar putih (ukuran besar)
8 sdmsusu cair UHT/pasteurisasi (kalau ubinya ukuran kecil, 5 sdm aja cukup)
2 sdmtepung tapioka
1 sdmgula putih (opsional, kalau tidak mau terlalu manis silakan di-skip saja)
Sejumputgaram
Secukupnyakeju parut/meses (opsional, untuk isian)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ubi, potong-potong, lalu dikukus ±10menit (sampai empuk)
2

Jika sudah empuk, hancurkan ubi.
3

Masukkan susu, tepung tapioka, gula, dan garam, lalu aduk rata, diuleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
4

Bentuklah menjadi bulat-bulat, lalu masukkan isian meses/keju (opsional, kalau tanpa isian juga udah enak kok).
5

Lalu digoreng dengan api sedang cenderung kecil, tunggu sampai kecoklatan.
6

Cemilan bola-bola ubi siap dinikmati.