Putri Salju (Tanpa Kacang Mede)
Jelas, yang pakai kacang mede lebih gurih, lembut, dan enak. Tapi ini juga ngga kalah enak kalau pakai pilihan bahan kualitas bagus 😍.
Saya pakai full margarine tapi kue tidak keras, maka dari itu penting untuk pilih margarine yang bagus yah. Margarine bisa juga dikombinasi butter dengan berat 50-100gr saja ya agar adonan tetap kokoh.
Untuk pencampurannya simple, tinggal aduk saja pakai spatula atau tangan, ya, saya tidak pakai mixer.
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Bandung
Putri Salju (Tanpa Kacang Mede)
Jelas, yang pakai kacang mede lebih gurih, lembut, dan enak. Tapi ini juga ngga kalah enak kalau pakai pilihan bahan kualitas bagus 😍.
Saya pakai full margarine tapi kue tidak keras, maka dari itu penting untuk pilih margarine yang bagus yah. Margarine bisa juga dikombinasi butter dengan berat 50-100gr saja ya agar adonan tetap kokoh.
Untuk pencampurannya simple, tinggal aduk saja pakai spatula atau tangan, ya, saya tidak pakai mixer.
#InspirasiDapurRamadan
#HantaranHariRaya
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pada wadah, ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan gula halus. Setelahnya tambahkan keju parut, aduk rata.
- 2
Ini margarine yang saya pakai, ya. Campurkan margarine dan kuning telur ke dalam tepung. Kemudian aduk rata.
- 3
Aduk adonan hingga kalis. Ambil secukupnya adonan, gilas dengan ketebalan ± 1 cm atau sesuai selera. Cetak adonan. Kalau tidak punya cetakan bulan, bisa pakai mulut botol seperti yang saya lakukan. Lakukan hingga habis.
- 4
Tata adonan pada loyang, kemudian panggang pada oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang ke kecil hingga matang. Setelah matang warnanya agak coklat sedikit ya. Atau cek berkala kematangannya. Saya panggang kurang lebih ± 30 menit, tergantung masing-masing oven juga, ya.
- 5
Keluarkan dari loyang, lalu dinginkan. Setelah dingin masukkan ke campuran baluran salju: susu bubuk dan gula halus dicampur, kemudian tata pada toples. Kalau saya setelah disusun di toples, setiap susunan kue di dalam toples saya taburi lagi 1-2 sdm campuran salju dan begitu terus sampai susunan atasnya.
- 6
Putri Salju siap untuk dihidangkan 😍.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar