Karfiol krémleves

Name: Karfiol krémleves
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db burgonya; 1 db fél répa; 1 db vöröshagyma; 1 fej karfiol; 1 ek só; 1/2 tk bors; 1 késhegynyi szerecsendió; 1 db zúzott fokhagyma

Tomis-Rubint Emese @rubint_emese

Karfiol krémleves

Tomis-Rubint Emese @rubint_emese

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4-5 adag

4 dbburgonya
1 dbfél répa
1 dbvöröshagyma
1 fejkarfiol
1 eksó
1/2 tkbors
1 késhegynyiszerecsendió
1 dbzúzott fokhagyma

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A zöldségeket megtisztítjuk.
A burgonyát, répát és hagymát meghámozzuk, feldaraboljuk.
A karfiolt rózsáira szedjük.
2

Hozzáadjuk a sárgarépát, burgonyát és karfiolt, fokhagymát. Felöntjük annyi vízzel, ami ellepi.
Beledobjuk a húsleveskockát, sózzuk, borsozzuk, és egy kevés szerecsendióval ízesítjük.
Lefedve főzzük, amíg minden zöldség megpuhul (kb. 20-25 perc).
3

Ha a zöldségek megpuhultak, botmixerrel krémesre turmixoljuk a levest. Ha túl sűrű lenne, egy kevés vízzel vagy tejjel hígíthatjuk.
4

Tálalhatod pirított kenyérkockákkal, sajtos pirítóssal vagy akár reszelt sajttal is.