Gluténmentes retró almás pite, Anita konyhájából
Unod már, hogy a gluténmentes tészták morzsásak, vagy ragadnak, vagy meg sem kelnek rendesen?
Én is! Ezért újragondoltam az eredeti receptem és így már gluténmentesen is kezelhető, finom és nem lesz idegesítő az elkészítése.
Minek bajlódni, ha ez már működik. - nem?! 😃
Gluténmentes retró almás pite, Anita konyhájából
Unod már, hogy a gluténmentes tészták morzsásak, vagy ragadnak, vagy meg sem kelnek rendesen?
Én is! Ezért újragondoltam az eredeti receptem és így már gluténmentesen is kezelhető, finom és nem lesz idegesítő az elkészítése.
Minek bajlódni, ha ez már működik. - nem?! 😃
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az almát hámozás után lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat, majd félretesszük pihenni. Közben elkészítjük a tésztát.
- 2
Egy tálba öntjük a liszteket, hozzá morzsoljuk a margarint, mehet bele a cukor, tejföl, tojás és a sütőpor. Ezután összedolgozzuk. (Ez kicsit több időt vesz igénybe mint a búzalisztes változat) Akkor jó a tészta ha elválik a kéztől és egynemű formázható lesz. Ezután hagyjuk 10-15 percet pihenni.
- 3
Addig az almából kézzel kinyomkodjuk a levet amíg a tészta pihen.
- 4
Ha ezzel megvagyunk, akkor kb. 2 egyenlő részre osztjuk a tésztát, majd az egyiket kinyújtjuk enyhén lisztezett nyújtófelületen. Mivel lágy a tészta könnyen szakadhat, ezért óvatosan nyújtófa segítségével helyezzük a tepsibe vagy ha szilikon lapon dolgoztunk akkor azzal együtt emelve tegyük a helyére.
- 5
Egyenletesen eloszlatva a tésztára tesszük a leszűrt almát, majd a másik kinyújtott tészta lapot. Villával megszúrjuk néhány helyen. Tojással lekenjük a tetejét (ez elhagyható). Előmelegített sütőben sütjük 180-200 °C-on. Akkor kész ha aranybarna a széle. (Előfordulhat hogy a tészta túl lóg a tepsiben, a felesleget egyszerűen vágjuk le, majd díszítésre használjuk fel)
- 6
Miután kihűlt felvághatjuk és porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek