काला चना को धोकर रात भर पानी में भिगो दें, सुबह कुकर में अच्छी तरह से पका लें, पानी छानकर रख दें, तीनों शिमला मिर्च को धोकर पोंछ लें ।

दही, इमली चटनी और हरी चटनी को तैयार कर लें,

प्याज़ और शिमला मिर्चों को छोटे टुकड़ों में काट लें ।

एक बाउल में दही डालें और अच्छी तरह से फेंट लें, अब उसमें हरी चटनी मिलाएँ,

अब इमली चटनी मिलाएँ

अब दही के मिश्रण में उबला हुआ चना मिला लें ।प्याज और लाल शिमला मिर्च मिलाएँ ।

हरी और पीली भी मिलाएँ सबको एकसार कर लें । नमक मिलाएँ ।

चाट मसाला मिलाकर 1 मिनट तक ढककर रख दें ।

फिर इन्तज़ार न करें और किसी भी समय पर मज़े लें । प्रोटीन युक्त विटामिन सहित पौष्टिक आहार तैयार है।