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紅燒黃魚
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紅燒黃魚 的食譜成品照片

紅燒黃魚

Lucia
Lucia @cook_8094980
台北市

紅燒黃魚

Lucia
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預備食材

30分
2人份
  • 黃魚 1條
  • 鹽 少許
  • 醬油 1.5匙
  • 砂糖 1匙
  • 米酒1匙
  • 水 400CC
  • 薑片 少許
  • 蔥段 少許
  • 蒜頭 少許
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料理步驟

30分
  1. 1

    黃魚洗淨,用菜刀在黃魚表面劃兩刀,然後滴幾滴米酒並抹上少許的鹽,靜置5分

  2. 2

    鍋熱,到入少許的油,等油熱,放入黃魚下去煎至金黃

  3. 3

    等到煎至金黃,就可以放入薑片、蔥段、蒜頭,並加入醬油、米酒、糖、水,然後蓋上鍋蓋

  4. 4

    煮約10分鐘,用湯匙舀湯汁淋在魚上,使其更入味,即可

    紅燒黃魚的食譜步驟4照片
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Lucia
Lucia @cook_8094980
發布於 2026年01月23日 07:47
台北市

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  1. 排名第 1st 的 黃魚 食譜

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