آش دوغ نذری عاشورا حسینی

Name: آش دوغ نذری عاشورا حسینی
Yield: ۴
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 پیمانه نخود; 2 پیمانه برنج ایرانی

سلام حسین بی کسای عالم
سلام حسین رفیق روز سختی
فاتحه زندگیمو میخونم
اگه که از تو دور بشم یه وقتی

سلام حسین بی کسای عالم
سلام حسین رفیق روز سختی
فاتحه زندگیمو میخونم
اگه که از تو دور بشم یه وقتی

مواد لازم

1

از شب قبل نخود خیس کنید چندبار آب عوض کنید برنج خیس کنید بذارید اول نخود بپزه وقتی پخت برنج اضافه کنید آب بقدری باشه که ته نگیره سفتم‌ نشه
2

برنج پخت و له شد پیاز متوسط رنده شده سرخ کردم با فلفل سیاه و زردچوبه سبزی سبک تفت دادم به آش اضافه کردم عصاره قلم ریختم توی آش وقتی یکم آب موند دوغ اضافه میکنم هم میزنم که نبره ۱۵دقیقه هم بزنید ته نگیره در قابلمه نذارید
3

خاموش کنبد چنددقیقه صبرکنید تا یکم خودشو بگیره بکشید با سیرداغ و نعناع داغ پیاز داغ میل کنید