Martabak Mini Mozarella
Kali pertama coba-coba, kayaknya kurang kejunya tapi rasanya sudah endessss 😍 lebih enak kejunya dibanyakin. Selamat mencoba^^
Martabak Mini Mozarella
Kali pertama coba-coba, kayaknya kurang kejunya tapi rasanya sudah endessss 😍 lebih enak kejunya dibanyakin. Selamat mencoba^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat isian dengan cara haluskan bawang putih, merica, gula, garam dengan cara di ulek.
- 2
Tumis bahan diatas api kecil, masukkan ayam sampai ayam matang.
- 3
Masukkan daun bawang, sampai layu, dan terakhir masukkan telur, aduk hingga matang dan tercampur rata. Sisihkan.
- 4
Kedua, buat adonan dengan cara mencampurkan kocok telur, garam, minyak dan air terlebih dahulu.
- 5
Masukkan kedalam wadah berisi tepung terigu dan tepung kanji. Aduk rata. Tips: kalau dirasa terlalu kental, dapat menambahkan sedikit air.
- 6
Tuang adonan ke dalam pan anti lengket dan lebarkan setipis mungkin. Tidak usah dibalik. Ketika sudah kering, langsung angkat.
- 7
Letakkan diatas wadah dan isi dengan isian yg sudah di buat tadi. Tambahkan keju mozarella sesuai selera diatas isian.
- 8
Kemudian lipat menjadi segi empat atau persegi panjang, sesuai selera dengan cara lipat memutar dari no 1 sampai 4.
- 9
Selesai dilipat, letakkan di wadah dan diamkan 5-10 menit.
- 10
Goreng satu persatu hingga warna kekuningan. Tips: agar tidak menggembung, tusuk bagian atas dengan garpu.
- 11
Bagi yg belum di goreng, dapat disimpan didalam kulkas dan isian yang berlebih juga dapat disimpan didalam kulkas. Sajikan^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar