Окрошка на сметані з майонезом

Name: Окрошка на сметані з майонезом
Yield: 10 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 3,5 л Води; за смаком Сіль, перець чорний мелений, гірчиця міцна; 6 шт. Картопля варена в мундирах середня; 6 середніх свіжих огірків; 400 г Ковбаса варена; 5 шт. Яйця варені великі; Пучок зелені петрушка -кріп; 200 г Сметана безлактозна 15%; 200 г Майонез будь-якої жирності

Юлія @julenka2507

Обухів

Окрошку люблю, але готую не часто, бо в нашій сімʼї лиш я її вживаю .

Окрошка на сметані з майонезом

Юлія @julenka2507

Обухів

Окрошку люблю, але готую не часто, бо в нашій сімʼї лиш я її вживаю .

Збережено

Інгредієнти

1 година 30 хвилин

10 порцій

3,5 лВоди
за смакомСіль, перець чорний мелений, гірчиця міцна
6 шт.Картопля варена в мундирах середня
6середніх свіжих огірків
400 гКовбаса варена
5 шт.Яйця варені великі
Пучокзелені петрушка -кріп
200 гСметана безлактозна 15%
200 гМайонез будь-якої жирності

Збережено

Кроки

1 година 30 хвилин

1

Картоплю, яйце, ковбасу, огірок 🥒, на мілкий кубик порізати ✍🏻туди ж пучок зелені ріжемо. Не додаю зелену цибулю, раніше додавала.
2

Змішати Майонез 200 г + 200 г сметани, туди сіль, перець, гірчицю, лимонну кислоту за смаком, додати теплої води гарно розмішати до однорідної маси та влити в каструлю до порізаних овочів. Гарно розмішуємо та вливаємо холодну воду 3,5л.
3

Виходить досить густенько, доводимо до смаку, як воду додали, в холодильник і нехай настоюється.