Якщо ви любите гострішу аджику, то добавте більше гіркого перцю, робіть за своїм смаком.

Усі інгредієнти помити, почистити та подрібнити за допомогою м'ясорубки. У готову аджику додати сіль, цукор, оцет, перемішати добре і розфасувати по банках чи бутилках з широким горлом.

Отриману аджику зберігати у холодильнику у сирому вигляді. Сира аджика з хріном дуже смачна та корисна приправа до м'ясних страв, і до будь якого гарніру.