Lukchup
Awalnya g tertarik sm dessert yg berasal dari thailand ini, karena bikinnya membutuhkan kesabaran dan ketlatenan yg cukup tebal😁dan pas buka slah satu video dimedsos anak bungsu tau, minta dibikinin dong, karena bentuknya lucu2, miniatur buah-buahan.
akhirnya memberanikan diri buat nyobain bikin.
Dan Alhamdulillah yg dibikinin seneng sekali.
Note : Untuk takaran gulanya jika suka manis bisa ditambah
Lukchup
Awalnya g tertarik sm dessert yg berasal dari thailand ini, karena bikinnya membutuhkan kesabaran dan ketlatenan yg cukup tebal😁dan pas buka slah satu video dimedsos anak bungsu tau, minta dibikinin dong, karena bentuknya lucu2, miniatur buah-buahan.
akhirnya memberanikan diri buat nyobain bikin.
Dan Alhamdulillah yg dibikinin seneng sekali.
Note : Untuk takaran gulanya jika suka manis bisa ditambah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau, saya selama 3 jam. Lalu tiriskn
- 2
Kukus kacang ijo yg udah ditiriskan selama 30 menit. lalu blender dengan air dan santan (saya blender 2x)
- 3
Setelah itu pindahkan ke wajan tambahkan gula, aduk rata. Tambkan pandan ikat simpul aduk2 sampai airnya menyusut
- 4
Kemudian tambahkan margarin. Aduk rata sampai kalis. Pindahkan ke wadah kedap udara tunggu uap panasnya hilang. Lalu tutup biar tidak kering
- 5
Timbang 10 gram,lalu bentuk sesuai keinginan, tancapkan ke tusuk gigi, lalu warnai menggunakan pewarna yg telah di campur sedikit air.(Saya celupkan)
- 6
Setelah itu celupkan kedalam agar2 yg sudah hangat. Ulangi bbrapa kali. Setelah di celup tancapkan ke Styrofoam (saya menggunakan spon bunga)
- 7
Setelah agar2 mengeras. Kue lukchup bisa dilepas dr tusuk gigi. Part yg paling ditunggu (panen lukchup) masukkan ke wadah kedap udara lalu simpan di kulkas(chiller)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar