رز مديني بالدجاج
رز مديني وصفة اهل المدينه 👍🏻
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يسلق الدجاج مع البهارات الصحيحه والملح حتى ينضج
- 2
يصفى الدجاج ويترك جانبا مع الاحتفاظ بماء السلق
- 3
نترك مرقة سلق الدجاج على النار الى ان تغلي نضيف لها الفلفل الحار ونوزن الملح وننزل الرز عليها ونتركه ع نار عليه الى ان يبدا يتشرب الماء نجهز السمنه نسخنها ع النار ونضيف لها ٧ حبات مستكه نسيحا فيها وننزلها ع الرز ونضيف الزبيب ونوطي النار عليه ونتركه يستوي ع نار هادئة جدا
- 4
لتحضير الصوص نأخذ مغرفتين من ماء سلق الدجاج في قدر ونضيف عليه معجون الطماطم والثوم والزعفران وماء الكادي والبهارات المطحونه والملح وملعقه كبيره سمنه ونتركه ع نار هادئة الى ان يغلي نطفي عليه النار
- 5
نضع الدجاج في صينية فرن ونسقي الدجاج بالصوص اللي حضرناه ندهنها من الكل الجوانب بالصوص وندخلها للفرن حتى يتحمر الدجاج والصلصه تثقل
- 6
وقت التقديم نغرف الرز مع الزبيب وممكن نضيف الصوص ونرص فوقه الدجاج او العكس نرص الدجاج ونسكب فوقه الصوص وبالعافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات