مرغ شستم ازوسط نصف کردم گذاشتم توظرف گود _پیاز خلالی کردم با ادویه مرغ و زعفران و نمک به همجا مرغ زدم گذاشتم چتدساعت استراحت کرد پیاز فشار دادم آبش دربیاد گذاشتم روش موند

بعد چندساعت قابلمه مناسب کره ذوب کنید گرم شد روغن اضافه کنید مرغ از پیاز جدا کنید بذارید کامل سرخ بشه فقط مراقب باشید خشک نشه آروم بچرخونید تا همه طرفش سرخ بشه در قابلمه حتما بذارید

وقتی کامل سرخ شد پیاز خلالی و مواد ها به اضافه کنید پیاز سرخ شد بهش ۱لیوان آب اضافه کنید بذارید بپزه شعله گاز متوسط باشه تا کم کم قل بزنه بپزه بعد ۲ساعت کامل پخته

هدیه به روح شهدای جنگ تحمیلی ۱۲روزه صلوات قرائت کنید 🖤