Lencse curry

Name: Lencse curry
Yield: 3 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 gr lencse; 2 db kisebb fej hagyma; 3 db kisebb paradicsom; 2 gerezd fokhagyma; 1/2 dl étolaj; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint curry por; ízlés szerint garam masala; ízlés szerint őrölt kurkuma; ízlés szerint őrölt gyömbér; 2,5 dl víz; 200 ml kókusztejszín; 1 csokor koriander vagy petrezselyem opcionális

Mónika @cook_15198756

Budapest

Törökországi nyaralásunk alatt ettük ezt a lencsés ételt, és itthon is elkészítettem pont úgy mint ott.

Olvass tovább

Lencse curry

Mónika @cook_15198756

Budapest

Törökországi nyaralásunk alatt ettük ezt a lencsés ételt, és itthon is elkészítettem pont úgy mint ott.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

3 főre

250 grlencse
2 dbkisebb fej hagyma
3 dbkisebb paradicsom
2 gerezdfokhagyma
1/2 dlétolaj
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintcurry por
ízlés szerintgaram masala
ízlés szerintőrölt kurkuma
ízlés szerintőrölt gyömbér
2,5 dlvíz
200 mlkókusztejszín
1 csokorkoriander vagy petrezselyem opcionális

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A lencsét megmostam és pár órára vízbe áztattam.
2

Hagymát, paradicsomot és fokhagymát meghámoztam, apróra vágtam és olajon megdinszteltem. Ezután hozzáadtam a megmosott és lecsepegtetett lencsét és felöntöttem vízzel, kókusztejszínnel, fűszereztem, majd puhulásig főztem. A petrezselymet apróra vágtam és csak a legvégén adtam hozzá.
3

Párolt rizzsel és friss kapros káposztasalátával tálaltam.