Pollo a la mostaza

Name: Pollo a la mostaza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo (si es fresco, mejor; congelado igual sirve); 5 cebollas medianas (400 gr aprox.); 200 gr mostaza; 1 bolsa para horno

Valeria Soledad Paredes @cook_5181592

Fácil, económico y muyyy rico. La medida de los ingredientes pueden modificarse en función de los gustos de cada familia. A mí me gusta con bastante cebolla y mostaza. 😋

Pollo a la mostaza

Valeria Soledad Paredes @cook_5181592

Fácil, económico y muyyy rico. La medida de los ingredientes pueden modificarse en función de los gustos de cada familia. A mí me gusta con bastante cebolla y mostaza. 😋

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Ingredientes

1pollo (si es fresco, mejor; congelado igual sirve)
5cebollas medianas (400 gr aprox.)
200 grmostaza
1 bolsapara horno

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Paso a paso

1

Quitar la piel del pollo, así como también la grasa más visible. Salpimentar a gusto.
2

Colocar el pollo sobre una asadera, dentro de la bolsa. Sugerencia: colocarlo con las pechugas para abajo, de manera que estén todo el tiempo en contacto con los jugos de la cocción (así no quedan secas).
3

Pelar las cebollas y cortarlas en fina juliana. Colocarlas en un recipiente y mezclarlas con la mostaza.
4

Colocar la mezcla anterior sobre el pollo, dentro de la bolsa, de manera tal que lo cubra totalmente. Cerrarla (con un nudo o con unas chapitas que las bolsas traen con esa finalidad). Realizar dos cortes pequeños en la bolsa (de 1 cm. aprox.) para dejar escapar un poco de vapor.
5

Llevar el pollo al horno a temperatura mínima, por 50 minutos, o hasta que el pollo este cocido (no seco). Retirar, abrir la bolsa, y llevar nuevamente al horno a tempera media por 10 minutos (o hasta dorar). Yo lo acompañe de una rica ensalada de tomates cherry, zanahoria rallada e hinojo cortado bien finito. 👌
6

NOTA: Si el pollo es congelado, probablemente necesite unos minutos más para dorar.