其實沒有竹籤直接烤也可以，但我氣炸鍋放不下。
香魚洗淨擦乾，抹上鹽。
穿入竹籤，讓魚身彎曲定型。
氣炸鍋內鋪上烘焙紙，放入香魚。
以200度氣炸15分鐘，至表面金黃。
盛盤後，依個人口味擠上檸檬汁享用。
使用竹籤可以讓香魚保持形狀，並且在氣炸時更均勻受熱。
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