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氣炸香魚 的食譜成品照片

氣炸香魚

人如其食
人如其食 @ellen
台灣台北市

其實沒有竹籤直接烤也可以,但我氣炸鍋放不下。

其實沒有竹籤直接烤也可以,但我氣炸鍋放不下。

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氣炸香魚

人如其食
人如其食 @ellen
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預備食材

20分鐘
3尾
  • 香魚 3尾
  • 竹籤 3支
  • 鹽 適量
  • 烘焙紙 1張
  • 檸檬(切片) 1顆
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料理步驟

20分鐘
  1. 1

    香魚洗淨擦乾,抹上鹽。

  2. 2

    穿入竹籤,讓魚身彎曲定型。

    氣炸香魚的食譜步驟2照片
  3. 3

    氣炸鍋內鋪上烘焙紙,放入香魚。

  4. 4

    以200度氣炸15分鐘,至表面金黃。

  5. 5

    盛盤後,依個人口味擠上檸檬汁享用。

小秘訣

使用竹籤可以讓香魚保持形狀,並且在氣炸時更均勻受熱。

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人如其食
人如其食 @ellen
發布於 2026年04月13日 13:29
台灣台北市
討厭蔥薑蒜香菜芹菜韭菜的台灣人我不挑食只是挑的東西外食太常出現自己煮完全就是因為太多不敢吃的🤦🏻調味清淡的健身仔,請自行斟酌調整也用來記錄外婆和媽媽的好手藝看食譜難易度就知道哪個是我做的🙈
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  1. 排名第 1st 的 香魚 食譜

關鍵字

空氣炸鍋 香魚

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