Moci Gemoy

Name: Moci Gemoy
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung ketan putih; 50 gr tepung maizena; 150 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 600 ml susu cair; 5 sdm minyak goreng; Bahan balutan 70 gr maizena sangrai dg 1 lembar daun pandan; Selai sesuai selera sebagai isian

Ummu faris (dapoer_alaDIN) @dapoer_alaDIN

Bogor

Resep daifuku moci dari Chanel yotube crcook yg jadi favorite anak2 di rumah, karena tekstur kulit yg kenyal namun tetap lembut dipadu dg isian selai kesukaan .
Resep asli tidak menggunakan selai sebagai isian ya

Lebih banyak

Moci Gemoy

Ummu faris (dapoer_alaDIN) @dapoer_alaDIN

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

30 pcs

500 grtepung ketan putih
50 grtepung maizena
150 grgula pasir
1/2 sdtgaram
600 mlsusu cair
5 sdmminyak goreng
Bahan balutan 70 gr maizena sangrai dg 1 lembar daun pandan
Selai sesuai selera sebagai isian

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Sangrai tepung maizena dg selembar daun pandan yg telah dipotong kecil dan sisihkan
2

Campur semua bahan kering dan aduk rata
3

Masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata
4

Beri warna sesuai selera
5

Kukus kurleb 30 menit atau jam hingga matang
6

Uleni adonan yg telah matang hingga permukaan mulus + timbang kurleb 45 gr + pipihkan dan beri isian sesuai selera (saya selai strawberry)
7

Siap dihidangkan dan jadi bekal sekolah anak