Panaskan minyak, masukkan telur, diorak arik, tunggu hingga matang. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombay, ditumis hingga matang lalu masukkan kornet, beri air sedikit. Apabila sudah setengah matang, masukkan telur orak arik dan daun bawang. Lalu tambahkan penyedap rasa, lada dan gula (ga perlu dikasih garam ya, karna kornetnya sudah asin). Koreksi rasa. Apabila sudah pas, masak hingga matang. Setelah itu sisihkan dulu supaya dingin baru kita lipat

Apabila isian sudah dingin, ambil satu lembaran kulit martabak, isi 1 sendok isian, lalu lipat. (Lipatnya suka2 buibu, klo saya, saya bentuk kotak2 biar kyk abang2 martabak telur). Oh iya, jgn lupa di lem supaya kencang lipatannya.

Setelah itu panaskan minyak untuk menggoreng, goreng hingga warna kulit kecoklatan. Angkat dan siap disajikan. Lebih enak disajikan dengan saus sambal dan mayonaise.