Klepon Merah Putih
24/08/2025.
Ikut ngeramein perayaan kemerdekaan negara tercinta lewat posbar dapur merah putih.
Sy persembahkan klepon merah putih.
Resepnya nyontek dari chef @devinahermawan .
Ini pertamakali sy bikin klepon dgn cara adonan yg dimasak dulu,biasanya kan lngsng dikasi air aja.
Hasilnya syukaa...kenyal & lembut,ga alot walau udh dingin.
Oiya pas ngerebus pny sy ada yg bocor gula merahnya,jd warna baluran kelapa parutnya ga putih bersih😅.
#GAS2025
#MerahPutih
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#Pais_BeureumBodasnaCocomba
#dapurtehnia
#olahantepungketan
Klepon Merah Putih
24/08/2025.
Ikut ngeramein perayaan kemerdekaan negara tercinta lewat posbar dapur merah putih.
Sy persembahkan klepon merah putih.
Resepnya nyontek dari chef @devinahermawan .
Ini pertamakali sy bikin klepon dgn cara adonan yg dimasak dulu,biasanya kan lngsng dikasi air aja.
Hasilnya syukaa...kenyal & lembut,ga alot walau udh dingin.
Oiya pas ngerebus pny sy ada yg bocor gula merahnya,jd warna baluran kelapa parutnya ga putih bersih😅.
#GAS2025
#MerahPutih
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bandung
#Pais_BeureumBodasnaCocomba
#dapurtehnia
#olahantepungketan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur kelapa parut,garam,dan daun pandan. Kukus selama 15 menit,lalu angkat dan pindahkan ke piring/mangkuk.
- 2
Dlm wajan,campur rata tepung beras,gula pasir,dan air. Lalu masak sambil diaduk² hingga mengental (sy malah sampe menggumpal😅).
- 3
Angkat & masukkan kedalam wadah berisi tepung beras ketan,aduk rata & uleni hingga kalis,bagi 2 adonan,1 bagian biarkan polos,1 bagian lg beri pewarna merah secukupnya.
- 4
Bagi masing² adonan putih & merah menjadi beberapa bagian (sy timbang masing² 15gr),pipihkan dan beri isian gula merah,tutup kembali adonan & rapatkan,bentuk bola².
- 5
Lakukan sampai selesai.
- 6
Rebus sampai mengapung & matang. Angkat & baluri dgn kelapa parut,sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar