コブサラダドレッシングの●をよく混ぜ合わせておく。
サラダチキンはほぐしておく。

レタスはよく洗ってよく水気を切り、一口大にちぎる。

トマト、きゅうり、アボカド、プロセスチーズを全て角切りにしておく。
ゆで卵は4等分のくし切りにする。

お皿にレタスを敷いて、切ったトマト、きゅうり、アボカド、サラダチキン、ゆで卵を盛り付けて、上に角切りチーズを散らす。

混ぜ合わせたコブサラダドレッシングを上からかけて完成！

【焼き胸肉の作り方】
鶏むね肉を一口大の薄めのそぎ切りにする。

ポリ袋に◯と切った鶏むね肉を入れてよく揉み込む。
15〜30分漬ける。

片栗粉を加えて胸肉全体にまぶす。

フライパンに油を熱し、中火で胸肉を焼いていく。
こんがり焼けたら裏返し、蓋をして4〜5分蒸し焼きにする。

両面こんがりと焼けて中まで火が通っていたらバットなどに移して粗熱をとる。

粗熱が取れたらサラダチキンの代わりにコブサラダにトッピングしてください。