蛋黃小饅頭「貓咪小零食」
貓尾書香與奶油夢 @cook_112557958
家裡的貓咪很喜歡吃蛋黃，剛好在網路上看到這食譜，自己改了一下就可以給貓咪吃了～而且蛋黃很營養哦！（家裡的貓咪如果有乳糖不耐症要用專用的貓奶粉喔）
蛋黃小饅頭「貓咪小零食」
家裡的貓咪很喜歡吃蛋黃，剛好在網路上看到這食譜，自己改了一下就可以給貓咪吃了～而且蛋黃很營養哦！（家裡的貓咪如果有乳糖不耐症要用專用的貓奶粉喔）
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
蛋黃蛋白分離，蛋黃最好跟蛋白分的徹底，蛋黃上盡量不要有蛋白比較不會影響口感
- 2
蛋黃加入奶粉攪勻，如果蛋黃比較小顆奶粉混合後很濃稠,可以加水或牛奶調整濃度（要非常非常少量的慢慢加）濃稠度是蛋黃糊滴落時有紋路但是過一會兒會消失
- 3
不佔鍋熱鍋然後關火，蛋黃糊加入小塑膠袋或擠花袋綁好在鍋子上擠出一個個小圓球
- 4
開最小火悶9分鐘（我用IH爐，如果家裡是用瓦斯爐的話就不用悶這麼久大概四5分鐘就可以但是也要小心不能燒焦）
- 5
在加一分鍾多加一格火力燜，到可以用刮刀輕鬆剷起來表面也不會黏黏的就可以稍微炒1分鐘左右讓他熟透做好的蛋黃小饅頭有點彈性但扎實
- 6
放涼以後就可以給貓咪吃囉～放在保鮮盒裡面常溫大概25度以下可以保存兩三天
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