57. BRUDEL MANADO - POLOSAN

Name: 57. BRUDEL MANADO - POLOSAN
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung terigu tinggi; 250 gr Gula pasir; 1 Saset Susu bubuk Dancow; 1/2 Saset Fermipan; 3 btr Telur Ayam; 125 gr Mentega Palmia; 200 ml Air hangat

evarisa_ta @evarisa_ta

Bintaro

Saya dapat resep ini dari Oma yang suka jual kue Brudel di Surabaya.

Lebih banyak

57. BRUDEL MANADO - POLOSAN

evarisa_ta @evarisa_ta

Bintaro

Saya dapat resep ini dari Oma yang suka jual kue Brudel di Surabaya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

500 grTepung terigu tinggi
250 grGula pasir
1 SasetSusu bubuk Dancow
1/2 SasetFermipan
3 btrTelur Ayam
125 grMentega Palmia
200 mlAir hangat

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur bahan kering semua : Tepung dan Fermipan
2

Campur Gula pasir dan susu bubuk
3

Aduk semua bahan kering sampai rata pakai wiks juga cukup
4

Campur telur, mentega dan air
5

Aduk bahan semua sampai tercampur rata. Pakai alat wiks tanpa pakai mikser
6

Setelah bahan sudah tercampur rata. Siapkan tulban 28cm olesi dengan mentega n tepung terigu
7

Istirahat kan adonan lama waktu 1 jam atau bisa lebih tergantung suhu ruang. Tutup adonan pakai plastik wrap dan kain.
8

Setelah adonan baik, panaskan oven terlebih dahulu. Disini saya pakai oven kaleng tanpa suhu jadi saya pakai by filling 😜😅eheh. Masak -/+ 35 - 45 menit tergantung oven. Klo sudah masak akan berbau wangi. Lalu angkat
9

Selagi panas tuang ke atas piring. Sebaiknya Roti Brudel nya di potong pada saat sudah dingin untuk menghindari hancur nya kue.
10

Roti Brudel nya siap untuk di nikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba ya... Ini kue nya enak bgttt 🤩.