نکات مهم :
یک برش از وسط کیک کافیه ؛ چون دو لایه نیاز داریم.
برای دور کیک موقع فیلینگ گذاری از رینگ یا طلق میشه استفاده کرد که لوازم قنادی ها دارند.
تا نیم ساعت اول در فر باز نشه موقع پخت کیک
مخلوط آرد پودر کاکائو و بکینگ پودر حتما سه بار الک بشه

دما و زمان پخت کیک:
فر گازی ۱۸۰ درجه
فر برقی ۱۷۰ درجه
تستر ۱۶۰ درجه فقط المنت پایین
سولاردم همراه با کانکشن ۱۵۰ درجه
زمان تقریبی پخت ۴۵ دقیقه
و تمامی فرها ۲۰ دقیقه از پیش گرم شده باشه
کف قالب کاغذ روغنی بذارید دیواره قالب چرب نشه.
قالب کیک ۲۳ سانتی

ابتدا در یک پیاله بزرگ تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و حجیم بشه بعد دور همزن کند کنید و روغن مایع و آبجوش رو اضافه کنید و هم بزنید باقی کار با لیسک باشه مواد خشک‌ رو بعد از الک کردن در دو یا سه مرحله اضافه کنید در یک جهت فولد کنید (هم بزنید به آرامی)

آخر کار پودر نارگیل اضافه کنید و هم بزنید داخل قالب بریزید کمی روی سطح کار قالب رو ضربه بزنید تا هوا داخل خارج بشه داخل فر از قبل گرم شده بذارید تا بپزه. بعد پخت بذارید کامل خنک بشه بعد از قالب در بیارید.
ی برش بزنید که دو لایه کیک نیاز داریم.

در یک ظرف دیگه فیلینگ کیک که شامل خامه صبحانه و شیرعسلی و پودر نارگیل هست با هم مخلوط کنید

لایه اول کیک رو روی زیر کیکی با بشقاب گرد مورد نظر بذارید دورش رو طلق یا رینگ بذارید و با ی چسب فیکس کنید بعد مواد نارگیلی رو اضافه کنید با پالت با پشت قاشق همجا پخش کنید تا صاف و یکدست بشه بعد لایه آخر کیک رو کمی رویه رو با کارد اره ای بردارید

بعد رو فیلینگ نارگیلی بذارید کمی با دست فشار بدید تا منسجم بشه.
بذارید یخچال دو سه ساعتی استراحت کنه و بعد استراحت گاناش رو درست کنید.