Haluskan pisang hingga lembut.

Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental.

Masukkan pisang halus, aduk rata dengan spatula.

Ayak tepung, baking powder, garam, dan vanili, lalu masukkan ke adonan, aduk perlahan.

Tambahkan margarin kocok dan susu cair, aduk balik hingga rata.

Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung tipis. Siapkan alas panggang yang sudah dialasi dengan handuk basah.

Panaskan oven tangkring dengan api besar selama 8 menit, setelah itu, masukkan adonan dalam oven tangkring, kecilkan api kompor menjadi sedang, panggang selama sekitar 35menit (sesuaikan dengan oven tangkring masing-masing). Di menit ke 29-30, ganti alas panggang dengan alas tanpa handuk, lanjutkan memanggang hingga permukaan atas kecokelatan dan kering.

Keluarkan bolu, dinginkan di rak kawat sampai benar-benar dingin sebelum disimpan.