اول تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن چند دقیقه خوب بزنید تا کاملا کرمی و کش دار شود و حتما حین کار کاسه را دور گیری کنید تا بوی تخم مرغ گرفته شود.

و بعد شیر و روغن مایع و کره آب شده خنک شده را اضافه و با دور کند در حد مخلوط شدن بزنید

و بعد رنده پوست لیموترش را اضافه کنید

و بعد آرد و بکینگ پودر و نمک را مخلوط و روی مواد الک کنید و با لیستک یا همزن دستی مخلوط کنید

و بعد انگورهای بدون آب را با ۱ ق غ آرد خوب مخلوط کنید و با همان آرد اضافه داخل مایه کیک الک کنید.

و بعد ۲/۳ داخل کپسول ها را پر کنید