Mexikói Zöldséges Pulykaragu 🫘🇲🇽

Name: Mexikói Zöldséges Pulykaragu 🫘🇲🇽
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gr darált pulyka alsócomb; 1 db közepes vöröshagyma (90 gr); 3 gerezd fokhagyma; 1 ek étolaj; 1 db paradicsom (120 gr); 20 gr sűrített paradicsom (tubusos); 600 gr mexikói zöldségmix (Lidl serpenyős mix); ízlés szerint só, bors; 1 kk feketesó; ízlés szerint Chili cayenne; 1-2 tk római kömény; 1 tk oregánó; 1/2 kk őrölt kömény; 2 púpos tk őrölt paprika

Máthé Csilla @csillamathe22

Instagramon sokszor jött velem szemben darált hús és zöldségek egytálételként. Mindenképpen szerettem volna a saját verziómban kipróbálni.

Olvass tovább

Mexikói Zöldséges Pulykaragu 🫘🇲🇽

Máthé Csilla @csillamathe22

Instagramon sokszor jött velem szemben darált hús és zöldségek egytálételként. Mindenképpen szerettem volna a saját verziómban kipróbálni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

500 grdarált pulyka alsócomb
1 dbközepes vöröshagyma (90 gr)
3 gerezdfokhagyma
1 ekétolaj
1 dbparadicsom (120 gr)
20 grsűrített paradicsom (tubusos)
600 grmexikói zöldségmix (Lidl serpenyős mix)
ízlés szerintsó, bors
1 kkfeketesó
ízlés szerintChili cayenne
1-2 tkrómai kömény
1 tkoregánó
1/2 kkőrölt kömény
2 púpos tk őrölt paprika

Mentve

Elkészítés

1

Az olajon megpirítom a hagymát, hozzáadom a fokhagymát, a paradicsomot. Kicsit párolom. Hozzáadom a paradicsom pasztát és az őrölt paprikát.
2

Ráteszem a darált húst és kifehérítem kicsit. Közben hozzáadok minden fűszert, sót.
3

Ha a hús kifehéredett, ráöntöm a zöldség mixet. Alacsony lángon, fedő alatt összepárolom az egészet, míg a zöldségek megpuhulnak.
4

Jó étvágyat! 🤗