Sándwich de espárragos verdes y pavo

Name: Sándwich de espárragos verdes y pavo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 ajos tiernos; 10 espárragos verdes aproximadamente; 2 huevos; 1 puñado queso rallado; 1 poco aceite de oliva; 1 poco sal; 4 rebanadas pan de molde integral; 2 tomates RAF pequeños; 2 lonchas de pavo

mis-cocteles @cook_1133412

España, Alicante

No sabíamos que sándwich preparar para el concurso y hemos hecho este sándwiches de espárragos verdes con una tortilla de queso y tomate.

Sándwich de espárragos verdes y pavo

mis-cocteles @cook_1133412

España, Alicante

No sabíamos que sándwich preparar para el concurso y hemos hecho este sándwiches de espárragos verdes con una tortilla de queso y tomate.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

4ajos tiernos
10espárragos verdes aproximadamente
2huevos
1 puñadoqueso rallado
1 pocoaceite de oliva
1 pocosal
4 rebanadaspan de molde integral
2tomates RAF pequeños
2lonchas de pavo

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Pelar y cortar por la mitad los ajos. Hacerlos con un poco de aceite a fuego medio 5 minutos.
2

Añadir a la sartén los espárragos y tenerlos 5 minutos hasta que estén blandos con un poco de sal.
3

Batir los huevos y echar a la sartén. Cuando haya cuajado un poco añadir el queso, doblar y hacer la tortilla.
4

En la misma sartén de todo calentar los panes.
5

Sacar los panes, poner las verduras (ajo y espárragos), encima la tortilla.
6

Lavar y hacer rodajas de tomate. Poner dos rodajas sobre cada tortilla, poner una loncha de pavo y otra rodaja de tomate.
7

Añadir la tapa de pan y disfrutar de un sándwich diferente y de temporada.

Guardada

Cooksnaps

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mis-cocteles @cook_1133412

17 de mayo de 2015 20:51

España, Alicante

Soy Alvaro, estudié derecho en la Universidad de Alicante y ahora trabajo en un departamento jurídico. Una de las cosas que más me gusta es el viernes. Quedar con mis amigos a tomar algo, en casa o fuera y disfrutar de la compañía con un preparado de algo. Cuando estaba estudiando trabajaba poniendo copas en bares y, en verano en un chiringuito. Así me sacaba dinero para el resto del curso. Me gusta mucho preparar cócteles y copas bien lucidas.

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