Гарбузовий пиріг

Name: Гарбузовий пиріг
Cuisine: України
Ingredients: 200 г гарбузового пюре; 150 г цукру; 2 яйця; 120 г вершкового масла; 2 ст. л. сметани; 1 ч. л. спецій: імбир, мускатний горіх, кориця та кардамон; 250 г борошна; 1 ч. л. розпушувача; 100 г горіхів; 50 г в'явленої журавлини; Дрібка солі

Олена Грищенко @ktara

Коли починається чарівна осінь, в голові виникає безліч ідей на рахунок сезонних овочів. Королем осені я вважаю гарбуз. Стільки всього смачного можна приготувати з цього овоча. Сьогодні в мене пряний пиріг, з журавлиною на горіхами. #календар2026

Гарбузовий пиріг

Олена Грищенко @ktara

Збережено

Інгредієнти

200 ггарбузового пюре
150 гцукру
2яйця
120 гвершкового масла
2 ст. л.сметани
1 ч. л. спецій: імбир, мускатний горіх, кориця та кардамон
250 гборошна
1 ч. л. розпушувача
100 ггоріхів
50 гв'явленої журавлини
Дрібкасолі

Збережено

Кроки

1

Гарбуз запекти до готовності, пробити блендером в пюре і охолодити. В чаші міксера змішати яйця і цукор до дуже пишної маси. Додати м'яке вершкове масло і сметану. Ще раз ретельно перемішати.
2

Додати пюре, борошно, сіль, розпушувач та спеції. Ще раз перемішати. Горіхи подрібнити і разом з журавлиною додати до тіста. Гарно все перемішати. Викласти в форму застелену пергаментом антипригарним бажано. Розрівняти і запікати при температурі 180 градусів 35 - 40 хвилин. Смачного!!!!
3

Єдине дивіться коли будете додавати борошно, якщо у вас рідке пюре треба борошна більше, якщо густе то борошна може піти грам 200.