A tojások sárgáját habosra keverjük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral. Külön edényben habbá verjük a fehérjét.

Villával áttörjük a túrót és a tejfölt, majd a többi hozzávalóval együtt (a fehérje kivételével) hozzáadjuk a tojásos keverékhez.

Dolgozzuk össze egynemű masszává, majd a legvégén adjuk hozzá a fehérjét és forgassuk bele óvatosan.

Ezután beleöntjük egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és a tetejére banán karikákat vágunk.

180-200 C fokon sütjük 20-30 percig. Aranybarna a teteje akkor készen vagyunk.