فر برقی با دما ۱۷۰ درجه روشن کنید تا از پیش گرم بشه (۲۰ دقیقه) ؛ مدت پخت تقریبی ۳۵ الی ۴۵ دقیقه ؛ مواد هم دمای محیط باشند. قالب لوف ۲۷×۱۳ ؛ من قالب ۲۰×۳۰ استفاده کردم.

اول سیب رو پوست بگیرید و مکعبی کوچک خرد کنید با شکر قهوه ای و پودر دارچین و گردو خرد شده مخلوط کتید کنار بذارید ؛ در یک پیاله تخم مرغ و شکر و وانیل با دور تند بزنید تا حجیم بشه بعد شیر و روغن مایع اضافه کنید با دور کند در حد مخلوط شدن هم بزنید ؛

باقی کار با هم زدن دستی با لیسک (آرد و بکینگ پودر) رو مایه کیک دو سه مرحله الک کنید و در یک جهت هم بزنید