チンゲンサイとちくわのナムル風
こってり料理の副菜に(^O^)
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こってり料理の副菜に(^O^)
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青梗菜は、食べやすい大きさに、葉と茎に切り分けておく。
ちくわは、お好みサイズにカット。
お湯を沸かし、塩小さじ1程度を入れ、青梗菜の茎を20秒程茹でる。
③に、もやし、葉の部分を入れ、30秒茹でて、ザルに上げる。
冷めたらギュッと絞り、★とちくわで和えて完成!
茹ですぎ注意。
鶏ガラは味見をしながら足す。
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