Salteado de otoño con garbanzos, setas y batata
Este salteado lo he hecho en 14 minutos! Como lo lees. Y queda tan rico que vale mucho la pena probarlo 😋
Salteado de otoño con garbanzos, setas y batata
Este salteado lo he hecho en 14 minutos! Como lo lees. Y queda tan rico que vale mucho la pena probarlo 😋
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Comenzamos agregando aceite de oliva en una sartén y cocinando las setas cortadas en trozos. A los dos minutos ponemos los garbanzos junto con una cucharadita de Cúrcuma y una pizca de sal. Agregamos las espinacas, removemos y cocinamos mientras hacemos el segundo paso..
- 2
La batata es esta que viene para hacer al microondas, la compro en Mercadona. Es tan fácil como meter el envase en el microondas y cocinarlo a 800 W durante ocho minutos. Ten cuidado al sacarlo que quema del vapor.
- 3
En este tiempo, puedes aprovechar para hacer la salsa de yogur, mezclando los ingredientes y dejándolos hasta el momento de servir.
- 4
Servimos el plato con el salteado y ponemos encima una batata por cada plato, cortada trocitos. Agregamos la salsa de yogur, más aceite de oliva, y las especias de aguacate Topping. Listo!!
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