سبزی را شستم ولی خرد نکردم و مقداری را ته ظرف شیشه ای گذاشتم و روش را لایه لایه گل کلم و هویج و خیار و سیر و فلفل ریختم و باز سبزی و الی آخر

لایه آخر را باز سبزی کیپ کردم

در قابلمه آب و نمک را گذاشتم بجوشه.از آب تصفیه استفاده کردم که مزه کلر نده.آب را میشه نجوشوند و فقط نمک را درش حل کرد و سپس سرکه و زردچوبه زده و روی مواد میریزم

درش را بسته و در آشپزخونه میذاریم تا چند روز و بعد منتقل کنیم به یخچال یا جای خنک😀❤️